I den århundradet gamla historien om kapslar har gelatin alltid bibehållit sin position som mainstream-kapselmaterial på grund av dess breda utbud av källor, stabila fysiska och kemiska egenskaper och utmärkt bearbetningsprestanda. Med ökningen av människors preferens för kapslar används ihåliga kapslar mer allmänt inom områdena mat, medicin och hälsovårdsprodukter.
Emellertid har förekomsten och spridningen av galna ko-sjukdomar och mult-och-klövsjukdom väckt oro över djur-härledda produkter. De mest använda råvarorna för gelatin är nötkreatur och grisben och skinn, och dess risker har gradvis väckt människors uppmärksamhet. För att minska säkerhetsrisken för tomma kapsel råvaror fortsätter experter i branschen att undersöka och utveckla lämpliga växt härledda kapselmaterial.
När de olika kapslarna ökar, får mångfalden i deras innehåll gradvis att människor inser att gelatin ihåliga kapslar har kompatibilitetsproblem med vissa innehåll med speciella egenskaper. Till exempel kan innehåll som innehåller aldehydgrupper eller reagera för att bilda aldehydgrupper under vissa förhållanden leda till tvärbindning av gelatin; Mycket reducerande innehåll kan genomgå Maillard -reaktion (Mailard -reaktion) med gelatinreaktion); Det hygroskopiska innehållet kommer att få skalet på gelatinkapseln att förlora vatten och förlora sin ursprungliga seghet. Ovan nämnda stabilitetsproblem hos gelatin ihåliga kapslar har fått mer uppmärksamhet på utvecklingen av nya kapselmaterial.
Många försök har gjorts. Kinesisk patentlitteratur Application Number 200810061238.x ansökte om användning av natriumcellulosa sulfat som huvudkapselmaterial; 200510013285.3 Tillämpad för användning av stärkelse- eller stärkelsekomposition som huvudkapselmaterial; Wang GM [1] rapporterade tillverkningen av kitosankapsel råmaterial ihåliga kapslar; Xiaoju Zhang et al. Naturligtvis är de mest studerade cellulosamaterialet. Bland dem har ihåliga kapslar gjorda av hydroxipropylmetylcellulosa (HPMC) massproducerats.
HPMC används ofta inom mat och medicin och är ett vanligt använt farmaceutiskt hjälpande, som registreras i farmakopéerna i olika länder; FDA och Europeiska unionen har godkänt HPMC som ett direkt eller indirekt livsmedelstillsats; GRAS spelas in som ett säkert ämne, Nej. Grn 000213; Inkluderat i JECFA -databasen, INS No.464, begränsar inte den maximala dagliga dosen av HPMC; 1997 godkände China Ministry of Health i det som ett livsmedelstillsats och förtjockningsmedel (nr 20), lämpligt för alla typer av mat, enligt produktionen måste lägga till [2-9]. På grund av skillnaden i egenskaper med gelatin är receptet av HPMC tomma kapslar mer komplicerat, och vissa gelningsmedel måste läggas till, såsom akacia, karrageenan (tånggummi), stärkelse, etc.
HPMC Hollow Capsule är en produkt med ett naturligt koncept. Dess material- och produktionsprocess erkänns av judendomen, islam och vegetariska föreningar. Det kan tillgodose behoven hos människor med olika religioner och kostvanor och har en hög grad av acceptans. Dessutom har HPMC -ihåliga kapslar också följande unika egenskaper:
Lågt vatteninnehåll - cirka 60% lägre än gelatin tomma kapslar
Vatteninnehållet i gelatin ihåliga kapslar är i allmänhet 12,5%-17,5%. Miljöns temperatur och fuktighet bör kontrolleras inom ett lämpligt intervall under produktion, transport, användning och lagring av tomma kapslar. Den lämpliga temperaturen är 15-25 ° C och den relativa fuktigheten är 35%-65%, så att produktens prestanda kan upprätthållas under lång tid. Vatteninnehållet i HPMC-filmen är mycket låg, i allmänhet 4%-5%, vilket är cirka 60%lägre än för gelatin ihåliga kapslar. Vattenbytet med miljön under långvarig lagring kommer att öka vatteninnehållet i HPMC tomma kapslar i den angivna förpackningen, men det kommer inte att överstiga 9% inom 5 år.
Posttid: jun-07-2023