1.Kemisk specifikation
| Specifikation | 60ax ( 2910 ) | 65ax ( 2906 ) | 75ax ( 2208 ) |
| Geltemperatur (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoxi (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hydroxipropoxi (wt%) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viskositet (CPS, 2% lösning) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. Produktklass:
| Betygsnamn | Viskositet (CPS) | Anmärkning |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (k4m) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3. Application
HPMC med livsmedelskvalitet kan direkt appliceras på mat, inte bara som emulgator, bindemedel, förtjockningsmedel eller stabilisator, utan också som förpackningsmaterial.
A) Termisk gelning och vattenhållning av HPMC blockerar oljeabsorption i mat och fuktförlust under stekning, vilket ger en färsk och skarp smak. Dessutom hjälper dessa egenskaper i gasretention under bakning för att öka bakad volym och förbättra strukturen.
b) Vid formning av mat kommer den utmärkta smörjheten och bindningsstyrkan att förbättra dess formbarhet och formhållning.
| Applikationsfält | Fördel |
| Stekt och smulta produkter | Minskning av fettabsorption, förbättring av limegenskaperna |
| Glutenfria produkter | Substitution av vetegluten, hög volym, utökad stabilitet |
| Beläggningar | Skydd mot yttre påverkan (oxidation, nötning), förbättring av utseendet, fritt flödande pulver och granulat |
| Bageriprodukter | längre friskhet och sappiness, förbättrad struktur, högre volym |
| Dietetiska produkter | Minskning av fett- och ägginnehållet |
| Glass | Minskning av iskristalltillväxten |
| Bildade produkter | Vattenhållning och förbättring av strukturen håller formen under |
| Majonnäs och förband | Förtjockning, stabilisering och minskning av fett- och ägginnehållet |
| Såser | Optimering och kontroll av viskositeten |
| Djupfrysta produkter | Minskning av tillväxten av iskristaller under frysning och tining |
| Krämer och skum baserade på vegetabiliska oljor | Stabilisering av vispad produkt, högre volym |
4.packaging
Standardförpackningen är 25 kg/trumma
20'fcl: 9 ton med palletiserade; 10 ton o)
40'fcl: 18 ton med palletiserad; 20 ton o)
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. är en professionell livsmedelskvalitetshydroxypropylmetylcellulosa (HPMC) cellulosa etertillverkare i Kina, beläget i Lingang Economic and Technological Development Zone Chemical Park, Cangzhou BoHai New District, en nationell nivå kemisk park, nära till Beij, Tianjinj.
Produktionskapaciteten är 27000 ton/år. Produkterna är: hydroxipropylmetylcellulosa(HPMC), Hydroxietylmetylcellulosa(HEMC), Metylcellulosa(MC), Hydroxietylcellulosa(HEC), Etylcellulosa(EC)etc.